臺灣的茶樹：祈韻－一杯山香工作室 x 荼公子韓奕 Han-Yi

<h1>祁門的子孫</h1>
整理/<a href="https://www.facebook.com/HANYI2016TEA/">荼公子</a>

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祁門紅茶，又叫祁門工夫紅茶，具有酒香、果味的紅茶，產自中國華東，安徽祁門縣，簡稱祁紅。

而祈韻紅茶，可以理解成台灣在地化的研發品種。

[caption id="attachment_3024" align="aligncenter" width="509"]<img class="wp-image-3024" src="https://www.hanyitea.tw/wp-content/uploads/2020/03/IMG20190729184827_mh1564397401744.jpg" alt="" width="509" height="886" /> 茶改場官方在農業技術展中給予的簡介[/caption]

[caption id="attachment_3025" align="aligncenter" width="497"]<img class="wp-image-3025" src="https://www.hanyitea.tw/wp-content/uploads/2020/03/88960285_183482532946066_705949991463970406422.jpg" alt="" width="497" height="400" /> 台茶23號茶芽[/caption]
<h4>台茶23號新品種，香氣芬芳幽雅具甜花果香(鬱金香)。</h4>
[caption id="attachment_3023" align="aligncenter" width="578"]<img class="wp-image-3023 size-full" src="https://www.hanyitea.tw/wp-content/uploads/2020/03/3549871.jpg" alt="" width="578" height="383" /> 台茶23號茶樹[/caption]

台茶23號生長勢強、抗病能力強和耐旱性強等特性，製作的紅茶品質表現優良，具有水色橙紅艷麗明亮，香氣芬芳幽雅具甜花果香，滋味甘醇韻濃具收斂性等優點，滋味上有點類似台茶<a href="https://www.hanyitea.tw/single-post/no-21/">21號紅韻</a>。

[caption id="attachment_3020" align="aligncenter" width="480"]<img class="wp-image-3020 size-full" src="https://www.hanyitea.tw/wp-content/uploads/2020/03/89259995_1049367815433522_5900268763772616704_n.jpg" alt="" width="480" height="360" /> 台茶23號成茶與茶湯[/caption]

[caption id="attachment_3022" align="aligncenter" width="470"]<img class="wp-image-3022" src="https://www.hanyitea.tw/wp-content/uploads/2020/03/3549873.jpg" alt="" width="470" height="404" /> 台茶23號與烏龍紅茶比較[/caption]

台茶23號為小葉種茶樹，

一年四季都可產製優質紅茶，

預期將可成為台灣紅茶的生力軍，

提供消費者紅茶風味新選擇。

<img class="size-full wp-image-3019 aligncenter" src="https://www.hanyitea.tw/wp-content/uploads/2020/03/88960285_183482532946066_7059499914639704064_n.jpg" alt="" width="360" height="480" />
<h1>簡單快速了解</h1>
<ul>
    <li>2018年發表，台茶23號。</li>
    <li>2019年投票，命名為祈韻。</li>
    <li>由祁門種選拔出來的優勢子代</li>
    <li>灌木型小葉種</li>
    <li>樹勢強</li>
    <li>葉長波浪狀</li>
    <li>芽尖綠色帶紅</li>
    <li>柑橘花香</li>
</ul>
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