茶與創意產業專業顧問 (Han-Yi 韓奕)
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目前分類:青茶(烏龍) (13)
- Sep 21 Thu 2017 19:13
荼公子的東方美人分類
- Sep 21 Thu 2017 05:26
【碧玉 台茶19號】
台茶19號,不同海拔變異大,品種難以辨認,沖泡香型特殊帶輕盈花香,輕中發酵存放後轉變速度很快。
多種植於南投一帶,品種偏貴,相較於同期台茶20號迎香適應性、樹勢較弱,也因此比較少見。
整理: 荼公子 - Han-Yi 韓奕
- Aug 01 Tue 2017 03:18
大禹嶺週邊碧綠溪段
採收:2017/05/03
地區:大禹嶺週邊碧綠溪段
類型:高山烏龍茶
霜感強,略有洋桔梗蕊前香滋味,挾帶蛋白的細緻,植物纖維的層次感豐富,當沖泡後久浸韻味清晰,茶感足也厚實,無明顯苦澀感。
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朋友:「韓兄!看你有沒興趣,比較正的貨,我也很少拿的到,最近剛好收到。或是那邊有朋友想找正台灣,沒門路的可以幫忙介紹,這款是好選擇。」
- Jun 23 Fri 2017 14:20
2017雨前野花香
哈囉!
精工挑選茶款又要開團了喔,經過醒茶、挑選精篩,可以去除燥味、去讓茶湯純淨、調整滋味。
前幾次沒訂到的朋友機會要快喔
6/18可預訂剩餘8罐
6/25可預訂剩餘10罐
6/30可預訂剩餘15罐
- Apr 11 Tue 2017 16:49
【The smiling of winter in gaiwan. 】
【The smiling of winter in gaiwan. 】
你會愛阿里山曬出的冬片,
注水氤氳,起泡如蟹眼,
茶湯會附杯緣而攀上,
緩緩開枝片葉,蓬鬆,
是色澤明亮而透白,
再帶一點綠黃黃的晶瑩。'
- Aug 26 Fri 2016 20:35
初心奉茶•午後浪漫的烏龍茶韻
- Aug 14 Sun 2016 00:12
文山包種茶,有一種淡淡的書香氣氛!!
- Apr 26 Tue 2016 21:46
清明平安茶 = 財,錢。
- Apr 26 Tue 2016 20:55
稀有品種:1985年石門鐵觀音
- Apr 22 Fri 2016 18:51
明前茶(帶綠茶清爽的感覺)
- Apr 03 Sun 2016 12:55
阿里山 太和區 烏龍茶