很許人問我建議書單,近期有一書被翻譯成中文,很適合大家參考:
透過茶葉探索全新的世界,DK出版社最詳盡的茶葉百科,獨家收錄75道經典與創新茶食譜
DK出版社的茶葉百科帶領讀者走進廣闊的茶葉世界,從挑選、準備到品嚐,探索世界最棒的好茶,學習沖泡茶葉的正確方法,如何像品茶師一樣品茗,燃起你對茶的熱愛。全書介紹超過100種茶品,包括印度奶茶、日式抹茶、紅遍全球的珍珠奶茶、草藥煎茶如瑪黛茶等。詳盡的品茶筆記將幫助讀者快速辨別各種茶葉的特徵,就算是綠茶茶葉或普洱茶也能輕鬆分辨,從茶湯的色澤及香氣來挑選品質優良的茶葉。學習不同茶樹種類、風土條件、種植區域及採收時間,甚至是綠茶對人體的好處、學習日式茶道、如何沖出最完美的印度奶茶,豐富的知識帶領讀者超越平日的飲茶習慣,開啟全新的品茗體驗。
中文譯版 https://goo.gl/8DCTba