一杯山香工作室 x 荼公子 韓奕 Han-Yi

【四月 台北 ⁂小隱⁂ 深夜 七款茶 品茶會 • 懷舊復古專題】

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「小隱品茶會」➞ 4/21 晚夜場 

怕不懂喝茶？沒關係！
老朋友，新朋友都可參加的品茶會。

歡迎光臨 ¤四月尾巴✲小小品茶會✲

我們要在舒服的 #小隱茶空間 ，有懷舊的古典老歌音樂，又有充滿故事的茶湯，會讓人啊一口口品著「話當年」。

#小隱 是自來自去的喝茶服務空間，預約之賓客隨時坐下喝茶，或是提前離開皆可。來平靜環境舒適心境，享受夜晚悠閒的時光！

將由一位侍茶師，按茶單依續完成七款茶品沖泡，供應賓客小杯品飲。本次侍茶師沖泡茶品的茶單：

¤ Mariage Freres ．1854款項（2016，拼配，法國）
¤ 林旺 • 酸柑茶 （2016，夏，鹿野）
¤ 意翔村．烘焙傳統製法金萱 (2016，春，名間)
¤ 有記．奇種烏龍茶 (2015，冬，坪林)
¤ 吾穀茶糧．傳統五穀飲 （2016，拼配，苗栗）
¤ 台灣農林．仙女紅茶 (2016，拼配，錫蘭、台灣)
¤ 薡崴．阿薩姆老茶粉 (1968，夏，魚池)

加碼茶款，視情況介紹品茗。

¤ 小隱 • 珍藏版老茶（保密，保密）

本次課程您將學到：
1. 年輕世代如何看待復古、傳統的時間點。
2. 認識不同文化層面向下，如何理解茶。
3. 品鑒香氣的方式。
4. 如何沖泡出一杯令人回味的滋味。
5. 精緻加工的製程對於茶的影響。

時間：19:00 - 21:00
費用：350 /人，含講解、茶、講義、小餅乾。
名額上限：12位
地點：106 台北市台北市忠孝東路五段71巷12弄3號B1

欲參加本活動之茶友您好，本活動請事先預約，以便確保您的報名優先名額順位。


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講師介紹 

¤ 韓奕 Han-Yi

1、台灣大學地理環境資源碩士 - 消費文化地理學
2、台灣茶改場品茶師、製茶師資格
3、普洱 • 茶藝 雜誌 專欄作家
4、茶道 雜誌 專欄作家
5、源色紅茶、連記茶莊 行銷顧問、講師
6、小隱 茶會所 講師
7、尚飲 茶藝館 講師
8、北京 一杯山香 茶藝館 講師
9、柳州 恆大翡翠龍庭 會館 講師
10、著有《「創新的傳統」： 談臺灣茶與創意產業─誠品松菸書卷沏為例》

演講：
中國文化大學茶藝社 – 年輕世代的茶文化
中國地理學會 – 「台灣茶」少數僅存的文化符碼
台灣大學地理環境資源研究所專題課程 – 紀錄片如何說故事
台東鹿野遊客中心 – 紅烏龍創新發想
台北博愛獅子會 – 創新的傳統談台灣茶文化與創意
英國牛津大學經濟地理學會 – “Innovation of Tradition”： Tea, Culture, and Creative Industry in Taiwan.
東吳大學消費者保護專題 – 從買茶談消費者保護
臺北大學法律研究所專題課程 – 從賣茶談網路買賣時相關定型化契約