臺灣的茶樹：白燕－一杯山香工作室 x 荼公子韓奕 Han-Yi

<h1>白猴王的後裔</h1>
整理 /<a href="https://www.facebook.com/HANYI2016TEA/">荼公子 Han-Yi 韓奕</a>

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<blockquote>白毛猴為 - 父本

台農983號為 - 母本</blockquote>
 
<h2>臺灣茶葉改良場官方介紹</h2>
<ul>
    <li>產量較高</li>
    <li>抗旱性較強</li>
    <li>扦插成活率高</li>
    <li>樹姿開張</li>
    <li>抗蟲性中等</li>
    <li>適制烏龍茶和白茶</li>
    <li>適宜在台灣中低海拔茶區推廣</li>
    <li>芽葉茸毛多而長</li>
    <li>葉橄欖形.面平.稍內折</li>
    <li>葉色淡黃綠色無光澤</li>
    <li>葉齒淺較稀.葉質厚</li>
</ul>
 

這個品種相當少見，繼承了很多父系<a href="https://www.hanyitea.tw/single-post/whitemonkey/">白毛猴</a>的特色，同時期推出的還有台茶14號白文，都是傳承白猴王基因的品種。

相比之下雖然冷門，但台茶14號的白文因為有帶酸果香，迎合市場作白茶有優勢，反而更多人保存下來。

不過台茶15號的白燕，卻是被遺忘的那個...<strong>基本上台灣市場上無法找到</strong>

品種改良還是有調整一些優、缺點，像是爸爸的白毛猴品種，具有明顯的悶悶鹹菜壇氣味，不是每個人都喜歡接受，這款白燕在品種改良時候，就把這個較不討喜的氣息改去掉了，算是我認為這品種的最直觀優點。

簡單整理幾項重點：
<ol>
    <li>萌芽整齊，芽細多</li>
    <li>樹勢變強，不會像白毛猴一樣嬌生慣養。</li>
    <li>改良成中生種，能在清明節前收成，作明前茶。</li>
</ol>
白燕的春茶萌發期為3月10日前後，採收於3月20日前後；相比老爸白毛猴略早收成。

據學者，南方嘉木藍芳仁於2020.4.16發表的想法認為：『當時1984年推出的台茶15（白燕）就是用來替代白毛猴。』

延伸閱讀：

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