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🍵韓奕老師,line:hanchiti
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韓奕老師的奶茶作法✨✨✨
小編覺得超厲害~
而且超級好喝的😍😍😍
老師用的是原色紅茶的錫蘭紅茶喔!
那煮出來超級天然是無糖的耶~
如果想加糖要加煉乳優~
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1,將紅茶包,放入水中,煮開。
2,記得選 錫蘭紅茶包。
3,等水滾。
4,再倒入 牛奶
5,牛奶注入的方法是 “繞圓圈“ 注入唷。
6,加入牛奶的紅茶開始變色了。
7,牛奶和茶 的組合,當然有最加 比例。
8,牛奶和茶的最佳比例是 3:1。
牛奶 3。 茶水 1。
9,牛奶 3。 茶水 1。
10,接著 蓋上 蓋子。
11,蓋上蓋子後,轉小火。
13,再度煮滾後,奶茶香味就會跑出來了。
14,我們選的 錫蘭紅茶。品牌是「 源色紅茶 」。
其他紅茶包也可以,但香氣沒有錫蘭紅茶那麼足夠。
15,煮好後,倒入 茶壺。
註:茶壺 要事先 注入些熱水 沖一下,就可倒掉。此動作稱作:溫杯。
16,完成了。
17,最後,想喝冰的,加點冰塊就可以囉。
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