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追求絕對自然的環境生產出來的茶葉，讓喝到茶的人感受到茶樹在荒野逆境生長的滋味，一家堅持不施肥、不灑農藥、不除草、不修剪茶樹的品牌。
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「茶，就是…的核心，我們是用自然農法去種植…是對大自然環境最好的一種耕種方法…，傳達天然的東西最好的概念…透過自然農法種出來的茶，喝起來對身體也最沒有負擔…希望透過茶向消費者傳達一種天然的概念。南華山…大自然是怎麼運作的，我們就怎麼做，所以不會除雜草，也不灑農藥，而有機農法還是有人為的干擾…灑農藥作物根盤據地表，不會向下紮根…，過多不需要的養分會引來蟲聚集…惡性循環。」
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[輕旅行] 茶葉閱讀世界 (5)
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