茶與創意產業專業顧問 (Han-Yi 韓奕)
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【 TEA TANG 】為台灣市場設計風味的錫蘭茶

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不少人體驗過荼公子的 #世界茶包大賞 課程,肯定喝過這個來自錫蘭的品牌Tea Tang,不過很少人知道這品牌代理商背後的故事,今天就細細講給各位聽...

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搖搖晃晃到了桃園,邱偉晃前輩是產業界寫書多本的作者,舉凡業界的《咖啡教課書、冰砂館、小茶包141道人氣調飲、高分調酒吧》等專書,幫助了不少咖啡飲品業想創業的人,至今還由本人親力親為,管理十二個粉絲專頁,是走在市場最前端趨勢的經營者。

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卡堤咖啡有限公司(新) 位於南桃園交流道附近,進口代理多間國外咖啡機械器具、果露、茶葉、咖啡豆等品牌,經營品牌與教學也是邱先生的熱誠,而這次相見的契機是 #荼公子 在台北要開設的社區大學課程,將把『堤騰 Tea Tang Taiwan 』列入跟著茶包去旅行,錫蘭茶大賞中的佳賓。

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明年!! 【從社區大學,輕鬆找到屬於你的興趣】

春季班 "跟著茶包去旅行,世界茶包大賞" 輕鬆上手入門班。

招生:109學年度 . 南港、中山、松山、信義. 四間社區大學.
點這:https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagschool/

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數種 懶人泡茶法,之,辦公室的花果茶常見型式。

花果茶、茶包的常見型式,將世界茶包通通喝足。

 

茶法百種多樣,手法小小不同,就能有大大感受,當泡麵浸到發脹已經不是主流,雖然身為求方便的新茶世代來說,最好的方法【辦公室懶得動】推薦人韓奕我本人,會是讓你多下幾包茶,快快樂樂的泡下去就拿起來。

 

原始連結: https://www.hanyitea.tw/single-post/teabagway/

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這篇文能讓你了解,熱紅酒的基礎。

 

☛撰文/ 小布老師:和孩子輕鬆溝通
☛編輯/ 荼公子 - Han-Yi 韓奕

 

原始連結: https://www.hanyitea.tw/single-post/mulledwinewithtea/

熱紅酒是歐洲聖誕節必喝的傳統飲品,每年冬天聖誕市集、路邊餐車攤販或是酒吧,都能點到一杯熱紅酒。

原以為這種紅酒一定要精挑細選,

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台南人 ︳寶來軒轅劍 寶來軒拉麵

位於公園南路上的現代日系拉麵,有醬油、豚骨、辛蔥soba選擇,重點是有吃得飽的 大片大片 #叉燒 不夠還可以加份叉燒飯,銷魂啊!

 

說一碗入魂,氣合、根性、情熱,絕品,味自慢。

 

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在斯里蘭卡(錫蘭),茶葉是一種栽培最為廣泛的植物,栽培面積逾200,000公頃左右,年產量達3億公斤,而錫蘭茶葉被公認為是世界上質量最佳,香味最濃的茶葉。斯里蘭卡以其遍布丘稜地區的風景秀麗的茶園而享譽世界。司迪生集團公司擁有17,000多公頃種茶基地,生產紅茶和綠茶。斯里蘭卡的一些茶園歸兩大種植公司所有—Madulsima和Balangoda種植有限公司。這兩大公司均為司迪生集團公司的成員。

 

來自『茶葉王國』斯里蘭卡的頂級莊園茶葉

位於印度洋與太平洋交匯處的島國-斯里蘭卡(Sri Lanka),古稱作「錫蘭」擁有豐富的物產資源,絕佳的氣候環境,是世界公認一流紅茶的產地,也是Stassen司迪生茶包的故鄉。司迪生茶包系列完全採擷自斯里蘭卡最大的Stassen茶葉莊園,這座莊園已有百年歷史,司迪生茶葉的品質不僅僅在於茶樹生長環境的控管,更在於莊園對〝純粹〞的堅持,無論是紅茶的蜜香或是綠茶的甘甜,司迪生皆能帶給您茶葉莊園最傳統的尊榮感。

 

司迪生集團公司是斯里蘭卡主要的茶葉生產商之一。斯里蘭卡是全球精品茶葉之鄉,擁有品種繁多的綠茶和紅茶,能夠使世界各地的品茗愛好者大飽口福。一直受到斯里蘭卡政府的認可,獲得數次”錫蘭總統出口獎”。

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#半九十高雄超星星級茶館!

荼公子大讚,每次來高雄都要去的茶餐館。

數種手工茶點,不吃會讓你深感後悔,工夫茶絕配的妙不可言組合...

普洱茶、台灣老茶,這邊都有保存,品項良好

「行百里者半九十」出自戰國策的典故,意思是行百里路者,常常於第九十哩路時放棄目標,希望在遙遠路途中,都給客人奉上好茶。

現場有很多書可以看,從文學到茶葉各國文化旅遊書都可以翻閱。

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Since 1753 的荷蘭品牌

 

│來自1753年Douwe Egberts的PICKWICK荷蘭茶
│累積了260年茶品開發的經驗
│精挑細選每片茶葉
│從栽種、採收、乾燥到包裝 全程使用天然原料製造

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台北 新北投 - 英式隱秘的午茶廳

從新北投捷運站,出站步行只要五分鐘,相當隱密阿~ 有種進入歐式花園的感覺。

Antique's 是家Cafe跟Tea的英式茶空間,2019 年初開店至今,是個很新的茶館,起出在GOOLE MAP搜尋到,以為很好找,結果繞了幾圈才找到這家神秘的小園地。

店面外頭是一個小花園,不是靠近路上的店面,要從馬路走進去,才會找到這間大片玻璃的小店。

一入門是調配的吧台,吧檯一罐罐放著是TWINNINGS唐寧茶標示的黑色馬口鐵罐,從各式唐寧茶包、鉑金系列三角茶包、草本茶,以及罐裝精品樣樣都有,我第一杯點的是咖啡就很棒,後來第二杯點了茶更是極致驚豔啊。

 

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有好東西破了?充滿回憶的東西能補嗎?可以。
 

【基隆 ︳呵呵咖啡】

在著名基隆港海鮮市場周邊的巷弄內,尋找孝一路的21號與22號之間,有條小小的燈光巷,循著80年代的歌聲...

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