一杯山香工作室 x 荼公子 韓奕 Han-Yi

☑ 荼公子端月班【01月 - 國際紅茶沖泡教學】 (共五堂) 

韓奕老師將以台灣茶工作者的視角，以五堂課，介紹來自國內外不同產地的紅茶。本課程會搭配竹里館提供五星級的『精緻素食茶食』佐茶，供賓客一起享用。

- 01/02 台灣產區 (小葉種紅茶)
- 01/09 台灣產區 (大葉種紅茶)
- 01/16 中國產區 (滇緬大葉種)
- 01/23 印度產區 (阿薩姆樹種)
- 01/30 大吉嶺產區 (莊園級茶款)

費用｜3500 / 人， 含講解、茶、講義、茶點（總名額 5名）
單場｜1000 / 人 ，含講解、茶、講義、茶點（需提前確認）
地點｜台北市松山區民生東路三段113巷6弄15號 (竹里館)
聯絡｜ 荼公子 - Han-Yi 韓奕 ( 0922-848-438 )
購票｜ ACCUPASS
https://www.accupass.com/event/1712051303331052815900

* 活動前 2日，若報名人數不足3人，主辦單位保留當期活動取消之權利。


◎◎◎本次課程您將學到◎◎◎

中式沖泡技巧源於潮汕一帶，俗稱功夫泡，具有傳統文化氣息的功夫茶就這這麼來的，本次請講師一步步指導參加的賓客，認識茶具到溫杯、置茶、注水、出湯、平分直到品飲的各種細節，體會台灣茶的韻香。

視茶 │ 如何欣賞茶乾、茶底的細節
嗅茶 │ 如何從香、香型去區辨差異
聽茶 │ 器具如何與茶的互動
嚐茶 │ 滋味在口中翻騰跳躍
觸茶 │ 體驗葉底與茶乾的質地

本活動網址：
https://www.facebook.com/events/441149396280335/

◎◎◎報名注意事項◎◎◎

報名方式：請按參加後，在留言內或私訊您的全名、參加人數，以及聯絡電話號碼，並完成匯款、購票以保留優先順序。我們收到後會個別與您聯絡，確認報名！只按參加不算報名喔！

網路購票：ACCUPASS
https://www.accupass.com/event/1712051303331052815900

匯款帳戶：(中華郵政 700 ) 專用帳戶 0002 489 063 1762

* 活動前 2日，若報名人數不足3人，主辦單位保留當期活動取消之權利。

相關其他場次：
https://www.facebook.com/hanyi2016tea/events/

◎◎◎竹里館場地介紹◎◎◎

介紹：https://www.facebook.com/istea09/

《竹里館》 (王維，唐) 
『獨坐幽篁裏，彈琴復長嘯。深林人不知，明月來相照。』

竹里館是由 黃浩然 （Steve Huang） 館主創辦於一九九六年民生東路現址，曾於二OO三年榮登日本六本木百年老街的第一名區賞獎店家，並獲日本觀光局及台灣觀光局遴選為台灣特色茶館。


◎◎◎歡迎加入◎◎◎

#韓奕老師 Line@ ：
http://line.me/ti/p/%40trp9759u
即時活動資訊、茶葉知識、品茶會提醒，都可以在這裡知道哦。

文青不挑茶系列專題開跑囉，講師HAN-YI老師安排一系列專業領域茶葉體驗課程，從認識茶葉、選擇器具、沖泡方式、分析調整、職人技能等知識一應具全。

『開放預約』接受客製課程、個別邀約，歡迎來訊了解更多。
✔ 每場十六位學員，歡迎企業公司包場或洽談推廣。
 

◎◎◎講師介紹◎◎◎

¤ 韓奕 Han-Yi

1、台灣大學地理環境資源碩士 - 消費文化地理學
2、台灣茶改場品茶師、製茶師資格
3、普洱 • 茶藝 雜誌 專欄作家
4、茶道 雜誌 專欄作家
5、源色紅茶、連記茶莊、永樂股份有限公司 顧問
6、小隱 茶會所、尚飲 茶藝館、吉祥草茶館 講師
7、竹里館、串門子茶館 講師
8、北京 一杯山香 茶藝館 講師
9、柳州 恆大翡翠龍庭 會館 講師
10、著有《「創新的傳統」： 談臺灣茶與創意產業─誠品松菸書卷沏為例》

演講：
ღ 中國文化大學茶藝社 – 年輕世代的茶文化
ღ 中國地理學會 – 「台灣茶」少數僅存的文化符碼
ღ 台灣大學地理環境資源研究所專題課程 – 紀錄片如何說故事
ღ 台東鹿野遊客中心 – 紅烏龍創新發想
ღ 台北博愛獅子會 – 創新的傳統談台灣茶文化與創意
ღ 英國牛津大學經濟地理學會 – “Innovation of Tradition”： Tea, Culture, and Creative Industry in Taiwan.
ღ 東吳大學消費者保護專題 – 從買茶談消費者保護
ღ 臺北大學法律研究所專題課程 – 從賣茶談網路買賣時相關定型化契約
ღ 薄霧書店 — 漫遊薄霧：藍調大吉嶺莊園
ღ 中華民國導遊協會 106年導遊人員職前訓練《領隊導遊的茶文化需知：經營課程》