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【嚴選】想知道 荼公子 - Han-Yi 韓奕 私房茶點嗎? 有沒有一次購足的辦法

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配茶的食,是相當重要的一環,甚至 #午茶文化 的興起,蛋糕與茶的結合已經成為主流,而中式茶點需要深厚技術。

過往唐宋就以品茶需配鹽、鹹味提升甜韻,西方以蛋糕甜食為主搭配紅茶解膩,日本以清爽綠茶搭配和菓子,而身為中式茶有些流傳原本宮廷料理,延續到台灣風味集大成,就在這十款

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- 白玉蘿蔔糕   (NO.1 大力推薦款) 不油膩,純樸用料,細緻華口感,純天然蘿蔔,最熱銷品。

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★★★★★

一條裝 

- 原味芋頭糕   大甲芋頭,吃的到真實口感,直嘆好真實的夢。回味無窮

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一條裝 

- 蘿蔔絲餅     採用新鮮蘿蔔,放入烤箱烤的外皮,金黃酥脆,外酥內香,一口咬下熱氣蒸騰,絲絲入扣。

★★★★

 

六顆裝 

- 元氣小饅頭   新鮮食材製成,具有五種風味,兼具色、香、味,包含芋頭南瓜堅果桂圓、清香烏龍五味。

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★★★★

二十顆裝 

- 叉燒包 (養生素)   港式風味,猴頭菇是主軸,五星主廚特製傳世秘方,集合各地食材包羅於小宇宙之中。

★★★★★

八顆裝 

- 松子/桂花 鬆糕   竹里館研發茶香鬆糕,口感豐富層次,松子堅果類香氣四溢,搭配烘焙茶可達到極致風味。

(韓老師最愛)

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★★★★★

5.5吋裝 

- 紫玉玫瑰  純天然紫地瓜手法,色澤來自大地原始,口感綿密,充滿愛意,綿綿不絕,相當討喜。

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★★★★

八顆裝

- 竹香荷葉捲   

太巴塱是花蓮 阿美族語中生氣蓬勃充滿「螃蟹」的意思,因為大地豐饒物種豐富  嚴選當地有機米製成,內餡素食,皆是長者最愛的栗子香,包含嚴謹工序處理後的蓮子,組合香菇、猴頭菇,以及紮實芋頭組成,相當飽足感。

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★★★★

五入裝

-紫米/桂花   八寶團圓飯 過年必備的甜品,有兩種口味,主要原料八寶以紫糯米、桂圓、蓮子、紅棗、蜜納豆、柑桔蜜餞李、冬瓜糖,以多層次顏色排列,紅喜氣,紫發紅,黃招財,白換新

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★★★★★

6吋裝

 

-桂花豆沙包   選用日本頂級紅豆沙,甜而不膩,還有淡淡桂花香,搭配紅茶茶款,入口即化。

★★★★

八顆裝

看更詳細 (請點選連結)

 

1993年至今二十年,經典茶藝館,由資深茶師 #黃浩然 館長親自試口,眾多茶人一致推薦首選,兼具養生品味的十款經典,過年一次購足 竹里館 五星級餐甜點,滿足你、我年節配茶的 #口腹之慾

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#竹里館 限量500組預購專線: 02-2717-1455 (2019/2/8 訂購截止)

 

 

竹里館由黃浩然館主創辦於一九九六年民生東路現址,曾於二OO三年榮登日本六本木百年老街的第一名區賞獎店家,並獲日本觀光局及台灣觀光局遴選為台灣特色茶館。

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定期舉辦茶業品味課程: 詳見 荼公子粉絲團 (私訊) 報名 詢問

 

 

竹里館
105台北市松山區民生東路三段113巷6弄15號
02 2717 1455
https://goo.gl/maps/DnbAEafiiiw

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@荼公子 HAN-YI 韓奕  嚴選茶館 

各式經典茶食,推薦蘿蔔糕必點,芝麻球為館主私房最愛,元氣小饅頭高CP值大人小孩人人愛,桂花鬆糕、涼糕是中式甜品一絕古法傳承。吃身茶人館主手工烘焙 凍頂烏龍 茶款 是著名老手路線的 "紅水烏龍",綠葉鑲紅邊,香氣濃月飽滿,耐泡耐喝,是品味竹里館經典茶款。

 

還有還有,茶禮組不能少,也是一種選擇喔!

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竹里館
105 台北市松山區民生東路三段113巷6弄15號
02 2717 1455
https://goo.gl/maps/DnbAEafiiiw

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