一杯山香工作室 x 荼公子 韓奕 Han-Yi

【桃園】中式茶空間 ︳序沐

拜訪久違不見的朋友，上一回見面，是以一杯清境手沖熱茶，還有梨山茶紀念做總結，掐指一算已經過了近四季。

https://www.hanyitea.tw/single-post/artea/ (原始連結)桃園

店內裝潢相當有中式風味，陶瓷、紫砂、瓷器、竹簍、木盒、滿滿的中華質感。

高山系冬片的梨山茶，有種迷人的香，是只有行家才懂得品味的木紋格調，是種靦腆甜，還是種持續且穩定的和諧力。從那次之後，我只記得手頭上的罐子是銀灰色的，貼著紅色的標示紙，馬口鐵的材質把茶保護的很好，就這樣，帶去開了烏龍茶的品鑑課，當眾多學員盲飲後，還給了 #序沐 的梨山茶滿滿的高評價。

當次課程，總共有嚴選二十款，來自台灣各地高山的精英台灣烏龍茶。

舉凡坪林、梨山、阿里山、清境、杉林溪、宜蘭、尖石、盧山、翠峰... 多個著名台灣茶區。

一字排開盲飲，就是學員都不知道名子，仰賴自己的視覺、味覺、嗅覺等五感，評判茶的質地。

課程中韓奕老師的講解過程，針對每一款茶逐個分析，

當次盲飲票選序沐茶館的嚴選梨山茶，還得到整場前三名的高評價。

(有興趣，可以報名相關課程)

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這麼多款，估計序沐老闆娘來看，也猜不出來自己的茶是哪一款了吧。

內部是專業的儲藏空間，保持乾燥，且避光效果好的容器，想知道正確存放法？

請見荼公子之前的文章：如何存放好你的茶葉秘訣

︳序沐茶館
︳桃園市桃園區吉昌街236號號

03 344 1541

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歡迎來信 ： hanyi2016tea@gmail.com
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