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【實驗 x 在茶罐裡感知與品味 - 翠玉茶會】文青不挑茶系列
活動網址：https://www.facebook.com/events/251277628681489
歡迎光臨「茶罐子茶書館」➞ 06/01 實驗 x 在茶罐裡感知與品味 ，翠玉品種專題，從毛茶挑梗到精製沖泡認識茶會。
「罐子茶書館」提供茶與書還有不同型式的藝術展覽，正是今之文人生活嚮往之所在。結合茶文化、藝術品、以及兩岸三地、各國的藝術類書籍，喜好藝術設計、閱讀的朋友，歡迎來尋寶、品茗，體驗生活的美好點滴。
本次將跟各位介紹 「翠玉」品種製作的各種茶款，這些稀有茶品來自台灣各地，而在 #罐子茶書館 充滿的創新元素，眾多藝術品、畫作品、陶藝品等陳列物，能讓賓客慢慢欣賞，使身體置入充滿文化、知識的罐子之中。
將由一位講師，按茶單按步驟介紹與示範，讓參加者能獨自使用器具依尋完成 三款 茶品沖泡的實際操作，並供應賓客小杯品飲、辨認品種。本次教材茶品的茶單：
¤ 三佳茗苑．毛茶翠玉茶 (2017，春，松柏嶺)
¤ 宏賓．竹苔香 翠玉茶 (2016，春，太和)
¤ 立昌 • 烤甘蔗檳榔花 翠玉茶 (2016，春，名間埔中）
¤ 現場精製挑梗．擇一款精製沖泡。
加碼茶款，視情況介紹品茗。
¤ 意翔村 • 沙其馬 翠玉茶（2016，冬，名間赤水）
本次課程您將學到：
視茶 │ 如何欣賞茶乾、茶底的細節
嗅茶 │ 如何從香、香型去區辨差異
聽茶 │ 器具如何與茶的互動
嚐茶 │ 滋味在口中翻騰跳躍
觸茶 │ 體驗葉底與茶乾的質地
1. 翠玉品種特色。
2. 製作工藝差別。
3. 品鑒香氣的方式。
4. 如何沖泡出一杯令人回味的滋味。
5. 挑梗與不挑梗差別。
時間：15:00 - 17:00
費用：原價1000/人，推廣價 800 /人，含講解、茶、小茶食、。(憑學生證50% off)
名額上限：5位
地點：106台北市大安區麗水街9號 (罐子茶書館)
聯絡方式：
請直接於 荼公子的茶品選庄 - Han-Yi 韓奕 粉絲團聯繫。
◎◎◎報名方式◎◎◎
請按參加後，在留言內或私訊您的全名、參加人數，以及聯絡電話號碼。我們收到後會個別與您聯絡，確認報名！
只按參加不算報名喔！
報名：於粉絲團專頁，報名預約並繳費完成，確定席位保留。
* 活動前1日，若報名人數不足2人，主辦單位保留當期活動取消之權利。
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講師介紹
¤ 韓奕 Han-Yi
1、台灣大學地理環境資源碩士 - 消費文化地理學
2、台灣茶改場品茶師、製茶師資格
3、普洱 • 茶藝 雜誌 專欄作家
4、茶道 雜誌 專欄作家
5、源色紅茶、連記茶莊、永樂股份有限公司 顧問
6、小隱 茶會所、尚飲 茶藝館、吉祥草茶館 講師
7、竹里館、串門子茶館、水月草堂 講師
8、北京 一杯山香 茶藝館 講師
9、柳州 恆大翡翠龍庭 會館 講師
10、著有《「創新的傳統」： 談臺灣茶與創意產業─誠品松菸書卷沏為例》
演講：
中國文化大學茶藝社 – 年輕世代的茶文化
中國地理學會 – 「台灣茶」少數僅存的文化符碼
台灣大學地理環境資源研究所專題課程 – 紀錄片如何說故事
台東鹿野遊客中心 – 紅烏龍創新發想
台北博愛獅子會 – 創新的傳統談台灣茶文化與創意
英國牛津大學經濟地理學會 – “Innovation of Tradition”： Tea, Culture, and Creative Industry in Taiwan.
東吳大學消費者保護專題 – 從買茶談消費者保護
臺北大學法律研究所專題課程 – 從賣茶談網路買賣時相關定型化契約
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