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宋徽宗 曾寫了一本「大觀茶論」。

此書對民間飲茶的風氣甚遠。
以下是記載當時宋代喝茶的日常：

例如說⋯

蓋人家每日不可闕（缺）者，柴米油鹽醬醋茶（吳自牧，宋，夢粱录）。

其他宋代文獻：
「華夷蠻貊，固日飲而無厭；富貴貧賤，亦時啜而不寧。」
「君子小人靡不嗜也，富貴貧賤無不用也。」

就連 王安石 都說：「夫茶之用，等於米鹽，不可一日以無。」

可見茶葉在宋朝時，是各階層不可或缺的必需品。

#EmperorHuizongofSong  (7 June 1082 – 4 June 1135)
#TreatiseOnTea
#SongDynasty (960-1279)

The Emperor Huizong of Song in the past of China. He wrote a paper named "Treatise on tea", this paper affected that peroid  the Chinese people  how to drink tea.
"No matter the identity, status, gender. People's lives are can not escape from the tea."








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