一杯山香工作室 x 荼公子 韓奕 Han-Yi

【太平猴魁】

太平猴魁始創於1900年，至今已有一百多年的歷史。

產地

太平猴魁是產於安徽黃山的一種綠茶，名列中國十大綠茶之列。

產於黃山區（原太平縣）新明鄉猴坑一帶的猴村、猴崗、顏家三合村。

從google搜圖，就能發現這種類的綠茶都像海苔片。

傳說「猴魁」原本是野生茶，產於黃山東北山麓六百里的山高聳雲天，後來飛鳥銜來茶籽撒播在石縫之中，於是逐漸繁衍生長成林。可是四壁陡峭無人能上，山民就馴養猴子上峰頂採回茶葉，並經手工精製成猴魁。(WIKI)

太平猴魁原來是由猴坑茶農王魁成在鳳凰尖茶園採選肥壯幼嫩的芽葉，精工細製成魁尖。

後來因猴坑所所產魁尖風格獨特，其他魁尖難以望其向背，所以，改名為猴魁。謝裕大是目前相當具知名度的猴魁品牌，精選高山專屬茶園，以綠色有機的種植管理方法，以傳統工藝搭配先進製茶技術，精製而成此太平猴魁。( 香茗茶情 )

整體而言，是個略帶甜豆香，但只能兩泡有餘的茶款，浸會微苦，相較起來除了"外型"特殊以外，選擇喝台灣包種茶就可以了。

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