一杯山香工作室 x 荼公子 韓奕 Han-Yi

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【實驗 x 在茶罐裡感知與品味 - 翠玉茶會】文青不挑茶系列
 

【五月 ❉文青不挑茶❉ 吉祥草茶館 - 小葉紅茶專題】



歡迎光臨「吉祥草品茶會」➞ 05/01 晚夜場



1991年創立的吉祥草，給了無數的藝術奉獻，在民生社區默默地推廣文化傳承，走過茶藝館台灣風行的時代，上過20餘本國內外大小雜誌、書冊。您將來到一個復古的文青空間，我讓我們一起不挑茶！



本次將跟各位介紹小葉種紅茶，將從台灣講到國際，而 #吉祥草 是自來自去的喝茶服務空間，預約之賓客隨時坐下喝茶，或是提前離開皆可。



將由一位侍茶師，按茶單依續完成五款茶品沖泡，供應賓客小杯品飲。本次侍茶師沖泡茶品的茶單：



¤ 南方佳木 • 創始者金萱紅茶（2016，夏，名間）

¤ 南方佳木 • 創始者金萱紅茶-現場精緻（2016，夏，名間）
¤ 許家曬穀場 • 阿里甜 （2015，夏，阿里山太和）
¤ 貴州．手工烘焙紅茶 (2016，夏，遵義)
¤ 中國．功夫紅茶 (2016，夏，拚配)
¤ Lizahill．China Flowery，FTGFOP1 (2017，1nd Flush，Darjeeling)
加碼茶款，視情況介紹品茗。
本次課程您將學到：
1. 小葉種紅茶特色
2. 認識不同文化層面向下，如何理解茶。
3. 品鑒香氣的方式。
4. 如何沖泡出一杯令人回味的滋味。
5. 紅茶定義、製作方式。
時間：19:30 - 21:00
費用：350 /人，含講解、茶、小茶食。
名額上限：6位
地點：台北市松山區富錦街114號 (吉祥草)
聯絡方式：
請直接於 荼公子的茶品選庄 - Han-Yi 韓奕 粉絲團聯繫。
欲參加本活動之茶友您好，本活動請事先預約，以便確保您的報名優先名額順位。
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講師介紹 
¤ 韓奕 Han-Yi
1、台灣大學地理環境資源碩士 - 消費文化地理學
2、台灣茶改場品茶師、製茶師資格
3、普洱 • 茶藝 雜誌 專欄作家
4、茶道 雜誌 專欄作家
5、源色紅茶、連記茶莊 行銷顧問、講師
6、小隱 茶會所 講師
7、尚飲 茶藝館 講師
8、北京 一杯山香 茶藝館 講師
9、柳州 恆大翡翠龍庭 會館 講師
10、著有《「創新的傳統」： 談臺灣茶與創意產業─誠品松菸書卷沏為例》
演講：
中國文化大學茶藝社 – 年輕世代的茶文化
中國地理學會 – 「台灣茶」少數僅存的文化符碼
台灣大學地理環境資源研究所專題課程 – 紀錄片如何說故事
台東鹿野遊客中心 – 紅烏龍創新發想
台北博愛獅子會 – 創新的傳統談台灣茶文化與創意
英國牛津大學經濟地理學會 – “Innovation of Tradition”： Tea, Culture, and Creative Industry in Taiwan.
東吳大學消費者保護專題 – 從買茶談消費者保護
臺北大學法律研究所專題課程 – 從賣茶談網路買賣時相關定型化契約

【四月 ❉文青不挑茶❉ 吉祥草茶館 - 深夜場】



歡迎光臨「吉祥草品茶會」➞ 4/24 晚夜場 

製茶體驗活動，限定預約。
北海岸的野生茶園 - 三芝茶（茶敘）

（2017明前春茶）

東海岸的溫柔，金萱，烏龍，奶香，偉恩奶糖香，回甘，陽光滋味。



購買網址：

http://shopee.tw/hanyi2016tea/220019182



東海岸的溫柔，台東最大的手摘茶園，廖姓宗親堅持民國70年代福鹿茶的精神製茶，過去譽為高品質的後山茶，第貳代的生產者用雙手，製作屬於回憶中的味道，使喝過他茶的人嘖嘖稱奇，揮之不去的東海岸滋味。



商品詳情：

1、內容：台東鹿野，金萱烏龍茶。

2、本批總產量35斤。每份基本150g一包，裸裝。

3、出貨時間需5-7個工作天，產地直送為主。

4、此款型口味較厚實，沖泡下少量茶就有好效果。

5、規格：(約正負5g誤差範圍)

【經典小禮罐】20g，有小鐵罐，約沖泡10-15回

【四兩裸包】150g，有紙盒。約沖泡35回

【半斤裸包】300g，裸包，約沖泡70回

【一台斤裸包】600g，裸包，約沖泡150回

「野薑花的青春」之2017年雨前野花香，春摘，高品質烏龍茶，香的嚇人，四季春品種，南投大昆，綠葉紅邊。



購買網址：

https://seller.shopee.tw/portal/product/87251355



產地直送，農人新血。



2017年3月，高品質早春四季春烏龍茶。雨前的不知春烏龍，帶著奔放花香，淡淡的蘭花，幽幽的甘甜，入喉充滿口腔，此款冷熱泡表現極佳，青果韻，是個野薑花的小青春。



約可製作30～40杯冷熱飲



#四季春 #飲料 #健康 #好喝 #冷泡茶 #烏龍 

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商品詳情：

1、內容：四季春烏龍茶。

2、本批總產量30斤。

3、出貨時間需5-7個工作天，產地直送為主。

4、此款型口味較厚實，沖泡下少量茶就有好效果。

5、規格：(約正負5g誤差範圍)

【四月 台北 ⁂小隱⁂ 深夜 七款茶 品茶會 • 懷舊復古專題】


https://www.facebook.com/events/1474949789202830/?active_tab=discussion

 #源色紅茶 店內 x 限定】
大學女學生吃後直呼：「太真實！」的限量爆款甜品，讓你吃上一口就像吃下一顆芒果。

【調酒作品】
當用干貝用奶油煎香，灑點椒鹽提味，還有另種選擇，盤子週邊畫圓佐點犯規的玫瑰醬吧！

當煎烤牛排時，總需要一點特調的醬汁，受夠磨菇跟黑胡椒了嗎？試試美麗心情的玫瑰醬吧！

當蔬果沙拉與甜點，少了些沾醬時，來點玫瑰醬吧！來次優雅生活，從玫瑰醬開始。