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🏡 臺南孔廟附近的精品紅茶館 - Sabiski

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連續午後雷陣雨日子,是在臺南街頭喝茶享受的好時機,茶館下午才開,所以在臺南文學館停留一會兒。走過幾個巷子,筆直的往台南女中前進,建業街邊上就能看到位於二樓的六合境了。

有趣的樓下,是相當在地化的金紙店。註明著:「買金紙可免費停車,過一小時還會收費,搞得跟大潤發一樣,相當有意思...」

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上樓的樓梯是工業風的鐵梯,上樓還有個大原木掛牌作為門牌,大失血寫上「茶弥」,觀眾捧友可能部分人不會發音「 弥 = 迷」這邊註記完相信你、妳都找的到。木頭質感打造的消費空間,還有些老房子、老宅才有的配件,讓整個店面相當舒適,光看空間就知道很好聊的那種。

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Sabiski 茶館的選茶其實不陌生,通通是 #荼公子 喜歡的紅茶阿! 有Kevin 茶帷的大吉嶺,還有brian 貝朵芙的系列花草茶,當然還買瑪黑茶好去處歐品坊原裝進口茶,慢慢藏葉的職人選茶,基本上應有盡有...

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基本上來就要早,時刻只要過了兩點半,都是得排隊到沒位置的情况,相當熱門的搶手的下午茶館。點選解饞的茶,令我相當猶豫...

 

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下方是這次選擇的戰略為位置,吧檯太多人了

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個各種旅遊、茶書籍,可以取用

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明亮空間很適合聊天看書

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相當星巴克簡約、現代咖啡館的風格。

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#茶帷 花漾。米里克城的極致莊園,茶帷翻譯是特爾沙,中文上是以花漾命名,2017的乾旱年風味在存放一年後已經有明顯轉變,但這款雖是春摘,卻充滿夏摘重發酵果韻,色澤也比較深,或許後轉換比較多,味道也比較多元豐富,此款沒有強調AV2品種味,僅有略略在飄揚。(Turzum, Himalayan mystic, SFTGFOP1, 2017, 1st flush, Darjeeling. )

#老茶堂 金絲滇紅 ,柑橘香。

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後話:老闆開店似乎忘記把「準備中」改成「👉」營業請進,離開前偷偷的轉了牌子。

 

冰凍的檸檬蛋糕艇讓人驚豔的,有冰淇淋的口感

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六合境 茶弥 Sabiski

台南市中西區建業街18號2樓
06 214 0550

https://goo.gl/maps/LWjU4qwAJg12

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    韓奕

    一杯山香工作室 x 荼公子 韓奕 Han-Yi

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