一杯山香工作室 x 荼公子 韓奕 Han-Yi

【嚴選】想知道 荼公子 - Han-Yi 韓奕 的私房茶點嗎？ 有沒有一次購足的辦法

配茶的茶食，是相當重要的一環，甚至 #午茶文化 的興起，蛋糕與茶的結合已經成為主流，而中式茶點需要深厚技術。

過往唐宋就以品茶需配鹽、鹹味提升甜韻，西方以蛋糕甜食為主搭配紅茶解膩，日本以清爽綠茶搭配和菓子，而身為中式茶有些流傳原本宮廷料理，延續到台灣風味集大成，就在這十款。

❶- 白玉蘿蔔糕   (NO.1 大力推薦款) 不油膩，純樸用料，細緻華口感，純天然蘿蔔，最熱銷品。

★★★★★

一條裝 

❷- 原味芋頭糕   大甲芋頭，吃的到真實口感，直嘆好真實的夢。回味無窮。

一條裝 

❸- 蘿蔔絲餅     採用新鮮蘿蔔，放入烤箱烤的外皮，金黃酥脆，外酥內香，一口咬下熱氣蒸騰，絲絲入扣。

★★★★

六顆裝 

❹- 元氣小饅頭   新鮮食材製成，具有五種風味，兼具色、香、味，包含芋頭、南瓜、堅果、桂圓、清香烏龍五味。

★★★★

二十顆裝 

❺- 叉燒包 (養生素)   港式風味，猴頭菇是主軸，五星主廚特製傳世秘方，集合各地食材包羅於小宇宙之中。

★★★★★

八顆裝 

❻- 松子/桂花 鬆糕   竹里館研發茶香鬆糕，口感豐富層次，松子堅果類香氣四溢，搭配烘焙茶可達到極致風味。

(韓老師最愛)

★★★★★

5.5吋裝 

❼- 紫玉玫瑰  純天然紫地瓜手法，色澤來自大地原始，口感綿密，充滿愛意，綿綿不絕，相當討喜。

★★★★

八顆裝

❽- 竹香荷葉捲   

太巴塱是花蓮 阿美族語中生氣蓬勃充滿「螃蟹」的意思，因為大地豐饒物種豐富  嚴選當地有機米製成，內餡素食，皆是長者最愛的栗子香，包含嚴謹工序處理後的蓮子，組合香菇、猴頭菇，以及紮實芋頭組成，相當飽足感。

★★★★

五入裝

❾-紫米/桂花   八寶團圓飯 過年必備的甜品，有兩種口味，主要原料八寶以紫糯米、桂圓、蓮子、紅棗、蜜納豆、柑桔蜜餞李、冬瓜糖，以多層次顏色排列，紅喜氣，紫發紅，黃招財，白換新。

★★★★★

6吋裝

❿-桂花豆沙包   選用日本頂級紅豆沙，甜而不膩，還有淡淡桂花香，搭配紅茶茶款，入口即化。

★★★★

八顆裝

看更詳細 (請點選連結)

1993年至今二十年，經典茶藝館，由資深茶師 #黃浩然 館長親自試口，眾多茶人一致推薦首選，兼具養生品味的十款經典，過年一次購足 竹里館 五星級餐甜點，滿足你、我年節配茶的 #口腹之慾。

#竹里館 限量500組預購專線： 02-2717-1455 (2019/2/8 訂購截止)

定期舉辦茶業品味課程： 詳見 荼公子粉絲團 (私訊) 報名 詢問

竹里館
105台北市松山區民生東路三段113巷6弄15號
02 2717 1455
https://goo.gl/maps/DnbAEafiiiw

@荼公子 HAN-YI 韓奕  嚴選茶館 

各式經典茶食，推薦蘿蔔糕必點，芝麻球為館主私房最愛，元氣小饅頭高CP值大人小孩人人愛，桂花鬆糕、涼糕是中式甜品一絕古法傳承。吃身茶人館主手工烘焙 凍頂烏龍 茶款 是著名老手路線的 "紅水烏龍"，綠葉鑲紅邊，香氣濃月飽滿，耐泡耐喝，是品味竹里館經典茶款。

還有還有，茶禮組不能少，也是一種選擇喔！

竹里館
105 台北市松山區民生東路三段113巷6弄15號
02 2717 1455
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